Spanish (page 28)

Contemporary Hispanic Cultures (SPAN 321): Watching a Documentary

Isshel Ganoza, Fall 2023

En esta ocasión quise explorar un poco más mi cultura. Decidí ver un documental sobre Perú, el cual se titula “Perú: Tesoro Escondido” quel fue lanzado por Netflix en el 2017. El director de esta obra cinematográfica es Luis Ara quien es de nacionalidad Uruguaya.

Algo mencionado en el documental que captó mi atención son las líneas de Nazca. Estas se encuentran en el desierto de Nazca, Perú y son geoglifos que representan animales y varias formas geométricas. Las lineas son de gran escala, abarcan kilómetros de terreno y están trazadas con tanta precisión que es difícil creer que una civilización humana las haya creado. Hasta el momento la teoría mas firme es que fueron creadas por los Nazcas, una civilización que floreció en la zona durante la epoca que fueron creadas estas lineas. En general, todo el documental me hizo reflexionar en lo interesante que es la cultura peruana y me ha motivado a seguir aprendiendo sobre mis raíces.

Durante el documental, reconocí palabras que he escuchado frequentemente de niña; como las palabras “exhuberante,” “alberga,” “recelo” y “concientizar.” Estas palabras ya las conozco pero no las uso a diario, así que dediqué un tiempo para repasar sus significados. Aparte de esas palabras, escuché una palabra típica de Perú, la cual había olvidado que es “otorongo” que proviene de la palabra quechua “uturunku” que significa “el que mata de un salto.” Esta palabra que suena graciosa, es una palabra más para referirse al jaguar.

Una conexión a los temas del curso es la relación entre la cultura y la comida. En una parte del documental se menciona la gastronomía peruana y se enfatiza que el Perú es diverso y rico en cuanto a su gastronomía gracias a la fusión de culturas de todo el mundo. Un ejemplo mencionado es la cocina Nikkei, la cual es la fusión entre ingredientes peruanos con technicas de la cocina japonesa.

Bibliografía

Portafolio Cultural – Primera Entrada

Ara, L. & Lino, N. (2017). Perú: Tesoro Escondido. Netflix

https://www.netflix.com/ca/title/80217495

Mufarech, A. (2022, September 19). What is Nikkei? The history of Japanese influence on peruvian food. Food Network. https://www.foodnetwork.com/recipes/packages/global-flavors/nikkei-peruvian-japanese- cuisine

Monografias Plus. (n.d.). El Otorongo. Monografias Plus. https://www.monografias.com/docs/El-Otorongo-FKL253RL9JP

Baulenas, A. (2023, August 28). Las líneas de Nazca, los enigmáticos dibujos que cubren el desierto. National Geographic. https://historia.nationalgeographic.com.es/a/lineas-de-nazca-misterio-sin-resolver-peru_20089#tbl-em-lns6gg976w3nr76iyhk